Corea del Sur publicó la lista de mataderos brasileños autorizados a exportar carne de cerdo al país. Son tres unidades, todas en Santa Catarina: BRF en Campos Novos, Aurora Alimentos en Chapecó y Pamplona Alimentos en Presidente Getúlio. La expectativa es que las ventas sean de al menos 30 mil toneladas por año.
Corea del Sur es uno de los principales destinos internacionales de proteínas, con 50 millones de consumidores. Desde 2016, el Gobierno de Santa Catarina ha fortalecido vínculos con países asiáticos para acelerar las exportaciones de carne de cerdo. En julio, una delegación de Santa Catarina visitó el país e inició negociaciones que resultaron en la autorización de tres mataderos en Santa Catarina.
La cría de cerdos en Carolina del Sur
Santa Catarina es el único estado brasileño libre de fiebre aftosa sin vacunación y también libre de peste porcina clásica, con certificados de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), estatus sanitario que fue decisivo para la apertura de nuevos mercados .
El Estado es el mayor productor y exportador nacional de carne de cerdo del país. Son alrededor de 13 mil criadores integrados en agronegocios y productores independientes, que produjeron, en 2016, 969 mil toneladas de carne de cerdo. Con un rebaño efectivo estimado en siete millones de cabezas, el Estado destina 28,3% de producción al mercado exterior.
Fuente: Agroenlace
