De las treinta y dos plazas relevadas por Scot Consultoria, el pasado jueves (24/8) se produjeron subidas en catorce y descensos en cuatro. La escasa oferta de ganado acabado es el principal impulsor de la recuperación de los precios. En São Paulo, los precios spot subieron. El precio del macho terminado se cotizó en R$138,50, al contado, libre de Funrural, un ajuste de 11,7% desde principios de mes.
En el mercado mayorista de carne vacuna sin deshuesar, los precios se mantuvieron estables. Con el aumento de los precios del ganado en la última quincena, el margen de ventas de los frigoríficos cayó y volvió a niveles cercanos al promedio histórico.
Fuente: Agroenlace
