Los precios del huevo volvieron a reaccionar en esta segunda semana de marzo, según datos de Cepea, impulsados principalmente por una mayor demanda con el inicio del periodo de Cuaresma. Tradicionalmente, las ventas de huevos aumentan durante este período, lo que se considera prometedor para los avicultores.
Además, según los investigadores de Cepea, la oferta aún restringida, debido a los descartes de gallinas ponedoras a principios de año, refuerza el movimiento alcista de los precios. Del 2 al 9 de marzo, el precio de una caja de 30 docenas de huevos blancos extra recolectados en Bastos aumentó 1,4%, cerrando en R$ 88,71 este jueves 9 para el producto colocado en el Gran São Paulo, este jueves. El precio del jueves fue R$ 94,49, una reacción de 1,5% durante la semana. Para el huevo tipo extra rojo, a recolectar en Bastos, el aumento fue de 1,7% en la semana, a R$ 105,17/cx el día 9. El producto rojo colocado en el Gran São Paulo cerró a R$ 110,72/cx, 2,5% superior. el promedio del día 2.
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