La cosecha temprana de cacao en Brasil comenzó oficialmente en mayo y pese a la corrección de los precios, el escenario sigue siendo favorable para el productor de cacao, que ahora enfrenta otra dificultad: encontrar mano de obra para continuar con el trabajo en el campo, lo que podría traer impactos en la producción de cacao en calidad del pais.
Eunice Gutzeit, vicepresidenta de la Asociación Nacional de Productores de Cacao (ANPC), afirma que los productores del estado de Pará enfrentan grandes dificultades para contratar mano de obra. De hecho, este problema en los centros de producción pone de relieve la necesidad de una atención especial en la producción de cacao fino en Pará y otras regiones.
Destaca la necesidad de movilizar al sector para la mecanización y políticas eficientes, con el objetivo de avanzar en la producción de cacao en Brasil.
Muchos de los trabajadores que trabajaron en la cosecha del cacao tuvieron la oportunidad de comprar sus propias tierras y ahora están enfocados en su propia producción. “Esto es muy bueno porque estos empleados se han convertido en empresarios, pequeños productores, pero nuestra escasez de mano de obra es desesperada, hay mucho cacao “pasado de su mejor momento”, lo cual es terrible para la calidad”, afirma.
Cacao en Brasil: Desafíos y oportunidades en la agricultura familiar
Es importante resaltar que casi toda la producción de cacao en Brasil es realizada por la agricultura familiar. Actualmente, el sector ve un futuro prometedor, por ello, se apuesta por la sostenibilidad del cultivo. Los clones garantizan una alta productividad y, además, las grandes multinacionales invierten cada vez más en Brasil. Utilizan el fruto como herramienta para recuperar zonas degradadas.
A los productores incluso les resulta difícil contratar trabajadores que puedan llegar de otros estados. Esto se debe a que, según el portavoz, al tratarse de pequeñas propiedades, las fincas no cuentan con la estructura y el alojamiento para recibir empleados. Además, la solución, según Eunice, será que los productores se unan para construir juntos alojamientos para cubrir la demanda en el momento de la cosecha.
Añade además que el trabajo que hay que hacer para avanzar en el sector incluye: recopilar datos de todas las fuentes productoras, con el objetivo de impulsar decisiones relacionadas con el aumento de la superficie de siembra, teniendo en cuenta la oferta y el comportamiento del mercado del consumidor.
Fuente: Virginia Alves | Noticias Agrícolas
