Los siete principales países productores de petróleo aceite de oliva en el mundo se enfrentan a desafíos en la cosecha 2023/24, con una previsión de producción de 1,97 millones de toneladas, según un informe del Olive Oil Times basado en entrevistas con agricultores, molineros y autoridades locales.
Esta estimación refleja una disminución de 7% en comparación con el año anterior y una disminución de 23% en comparación con el promedio de las cuatro temporadas anteriores, según el informe del 31 de octubre. En 2022, España, Italia, Túnez, Grecia, Turquía, Marruecos y Portugal representaron 72% de la producción mundial de aceite de oliva, frente a los 82% de las últimas cuatro cosechas.
La producción mundial de aceite de oliva en la cosecha 2023/24 probablemente será inferior a los 2,94 millones de toneladas producidas en 2022/23, el rendimiento más bajo desde 2016/17, según el informe.
Juan Vilar, consultor estratégico para el sector del aceite de oliva en España, predice una caída aún más pronunciada, con una producción mundial potencialmente cayendo a 2,4 millones de toneladas, lo que representa una disminución de 18% en comparación con 2022/23 y 24% por debajo de la media de las cuatro cosechas anteriores.
A pesar de las expectativas de mejores cosechas en España, Italia, Túnez, Marruecos y Portugal, los aumentos de la producción serán más modestos en comparación con las disminuciones previstas en Turquía y Grecia.
Perspectivas contrastantes sobre la producción de aceite de oliva en Europa y el norte de África
Después de una cosecha históricamente desfavorable el año pasado, las autoridades españolas son optimistas sobre la cosecha 2023/24, pronosticando un aumento de la producción de 15%, de 664.033 toneladas a 765.362 toneladas.
Sin embargo, seguirá estando 34% por debajo del promedio de los cuatro años de cosecha anteriores. Se espera que los precios sigan aumentando hasta mayo.
Italia: Los productores apuntan a una producción de más de 290.000 toneladas en 2023/24. Esto implica un incremento de 23% respecto al año pasado. Sin embargo, todavía está 4% por debajo del promedio de las cuatro cosechas anteriores.
Túnez: Los productores son optimistas. Esperan una recuperación significativa. La estimación es de 220.000 toneladas de aceite de oliva en la cosecha 2023/24. Esto contrasta con las 180.000 toneladas de la temporada anterior.
Grecia: El año pasado, registró un rendimiento récord de 330.000 toneladas. Sin embargo, las proyecciones indican una caída significativa hasta alrededor de 200.000 toneladas. Esto representa una disminución de casi 40% respecto al año anterior y está 28% por debajo del promedio de los últimos cuatro años.
Turquía: El segundo mayor productor del mundo se enfrenta a una importante reducción de la cosecha. Se estima que la cosecha 2023/24 alcanzará sólo 180.000 toneladas, lo que representa una caída de 57% respecto al año anterior. Además, esta producción está 33% por debajo del promedio de las cuatro cosechas anteriores.
Marruecos: Se espera un aumento de 10% en la producción de aceite de oliva respecto a la cosecha 2022/23, alcanzando un total estimado de 171.600 toneladas.
Portugal: Autoridades y productores pronostican un aumento en la producción de aceite de oliva para la cosecha 2023/24. La estimación ronda las 145.000 toneladas, lo que supone un crecimiento de 16% respecto al año anterior. Esto también supera ligeramente el promedio de los últimos cuatro años, registrando un incremento de poco más de 1%.
