El mercado de la glicerina
Participamos de la edición especial de la revista Química e Derivados. Nuestro experto Renan Fernandes compartió conocimientos sobre el mercado de la glicerina y el impacto que se generará con la introducción del Diesel B15. El artículo destaca la diferencia entre la glicerina producida químicamente y la producida fermentativa. En el primero se obtiene de […]
La soja sigue al petróleo y sube en Chicago
En la Bolsa de Chicago, la soja cerró al alza tras las ganancias del aceite de soja, según información publicada por TF Agroeconomic. “El contrato de soja para el 23 de septiembre cerró con un alza de 0,32 % o $ 4,25 centavos/bushel a $ 1336,00. El precio del 23 de noviembre, principal fecha negociada en EE.UU., cerró el […]
Emulsionantes en la dieta humana y en pollos de engorde.
Las emulsiones juegan un papel muy importante en la industria alimentaria, permitiendo la creación de una amplia variedad de productos que de otro modo no serían posibles. Una emulsión se define como una mezcla estable de dos sustancias inmiscibles, como aceite y agua, en la que una sustancia se dispersa en la otra en forma de pequeños […]
