O mercado de glicerina
Participamos da edição especial da revista Química e Derivados. Nosso especialista Renan Fernandes, compartilhou insights sobre o mercado de glicerina e o impacto que será gerado com a introdução do Diesel B15. O artigo destaca a diferença entre a glicerina produzida por via química e a produzida por via fermentativa. Na primeira, obtém-se a partir da […]
Soja acompanha óleo e sobe em Chicago
Na Bolsa de Chicago, a soja fechou em alta acompanhando os ganhos do óleo de soja, de acordo com informações divulgadas pela TF Agroeconômica. “O contrato de soja para setembro23 fechou em alta de 0,32 % ou $ 4,25 cents/bushel a $ 1336,00. A cotação de novembro23, a principal data negociada nos EUA, fechou em […]
Emulsificantes na dieta humana e frango de corte
As emulsões desempenham um papel muito importante na indústria de alimentos, permitindo a criação de uma ampla variedade de produtos que, de outra forma, não seriam possíveis. Uma emulsão é definida como uma mistura estável de duas substâncias imiscíveis, como óleo e água, em que uma substância é dispersa na outra na forma de pequenas […]
